Przetwórstwo Mięsno-Wędliniarskie Jacek Podgórniak, zakład prywatny

Zakład Przetwórstwo Mięsno-Wędliniarskie Jacek Podgórniak w Felinowie (gmina Osjaków) rozpoczął działalność gospodarczą w 1999 roku. Zajmujemy się produkcją wyrobów mięsnych i podrobowych z mięsa wieprzowego oraz wołowego. Nasze produkty nie zawierają sztucznych konserwantów. Wędliny są wyrabiane ręcznie, sposobem tradycyjnym przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Wędzenie odbywa się także w sposób tradycyjny przy użyciu drewna drzew liściastych z dodatkiem jałowca. Działalność firmy jest prowadzona pod nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii w Wieluniu. Dzięki dużej różnorodności wyrobów wędliniarskich i dobrej opinii o ich jakości nie ma problemów ze zbytem. Prowadzimy sprzedaż hurtową i detaliczną swoich wyrobów. Od 2001 roku zakład rozpoczął proces dostosowawczy własnej produkcji do wymogów Unii Europejskiej oraz podjął decyzję o wdrożeniu własnego systemu bezpieczeństwa żywnościowego na zgodność z wymogami HACCP (produkcja bezpiecznej żywności). Firma bierze udział w wystawach, konkursach, targach, wydaje własne foldery. Doskonałe wyroby naszej firmy są laureatami wielu prestiżowych nagród i wyróżnień. Nasze produkty są wyjątkowe, mają charakterystyczny aromat i smak, który został doceniony w kilku konkursach organizowanych w latach 2005-2007: "Tradycyjna Żywność Regionu" na najlepszy produkt tradycyjny w kategorii mięso świeże i produkty mięsne w ŁODR Bratoszewice Oddział Kościerzyn uzyskano wyróżnienie za kiełbasę felinowską, polędwiczki wieprzowe z Welinowa, "Nasze Kulinarne Dziedzictwo" organizowanym przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego w Warszawie oraz AGRO - SMAK - I nagroda za szynkę z lagi, "Tradycyjne Smaki Regionu" organizowany przez Urząd Marszałkowski woj. łódzkiego i ŁODR Bratoszewice Oddział Kościerzyn otrzymano wyróżnienie za salceson wieluński Nominacja do nagrody „Perła 2007” za szynkę wieluńską z lagi. W latach 2006 -2007 zakład nasz brał czynny udział w targach POLAGRA FARM Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Poznaniu. Zainteresowanie naszymi wyrobami na targach w Poznaniu mile nas zaskoczyło. Kiełbasa felinowska została zgłoszona na Listę Produktów Tradycyjnych do Marszałka Województwa Łódzkiego. Wyrób ten jest wytwarzany sposobem tradycyjnym na bazie produktów lokalnych pochodzących od okolicznych rolników.